世界三大秘伝レシピ…コカコーラ、マクドナルドのチキンナゲットについてくるバーベキューソース、そして、ケンタッキーフライドチキンのスパイス…その一角が、今回、ついに明らかとなった。

ケンタッキーフライドチキン創業者であるカーネル・サンダース氏の甥、Joe Ledington氏が、この度、長年受け継がれてきた、秘伝スパイスのレシピをメディアに公開した。

[材料、及び、11種類のハーブと、スパイス]

*鶏肉(好きな部位)
*セロリーソルト
*ドライマスタード
*白コショウ
*ガーリック塩 
*パプリカ(調味料)
*粉末ショウガ
*バジル
*塩
*タイム
*オレガノ
*黒コショウ

[作り方]
1.お鍋に油を準備。
2.ボールの中に、カップ2杯分の小麦粉をいれます。
3.そこへ、大さじ1/3の塩、大さじ1の黒胡椒、大さじ1/2のタイム、大さじ1/3のオレガノ、大さじ1のセロリーソルト、大さじ1のドライマスタード、大さじ4のパプリカ、大さじ1のガーリック塩、大さじ1の粉末ショウガ、そして、大さじ1の白コショウを入れます。
4.それとは異なるボールに、ミルク・タマゴを入れて掻き混ぜます。そして、鶏肉をその中にいれ、さらに、その鶏肉を、小麦粉、スパイス、ハーブの混ざったボールにいれ、味を染み込ませます。
5.お鍋の油で10~15分ほど揚げます。

出来上がり!

https://finance.yahoo.com/news/colonel-sanders-nephew-revealed-family-173339678.html

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メディア(転載元):米・ヤフー(Business Insider)
コメント選出基準:人気・選択
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1.海外のパネリスト
やめろ!やめるんだ!!こんなの公開したら、ロシアに盗まれちまうぞ!!!!!

2.海外のパネリスト
>>1
なかなかタイムリーだねw

3.海外のパネリスト
>>1
国家機密を漏らすより、はるかにマシ。

4.海外のパネリスト
>>1
なんていうのかな…みんなリベラル・メディアが報じることを、そのまま信じすぎだよ。

5.海外のパネリスト
さっそく作って食べてみた!即座に便秘が悪化した!!間違いない!これは本物のレシピだ!!!

6.海外のパネリスト
ケンタッキーは2006年以降、トランス脂肪酸(*体に良くないとされる物質)を含む食材を、使わない選択をした。でも、そのせいで、味が落ちたような気がするんだよね…

7.海外のパネリスト
>>6
グルタミン酸ナトリウム(味の素)も、使用を減らしているらしい。風味が落ちた…

8.海外のパネリスト
>>6
安全な食品を食べれたほうが良くない?明らかに体に悪いものなんだしさ…

9.海外のパネリスト
>>6
やはりみんな気づいていたか…

10.海外のパネリスト
>>6
トランス脂肪酸を気にするような人たちは、最初っから、ケンタッキーを食べないでしょw

11.海外のパネリスト
>>6
健康なんかどうでもいいんだよ!トランス脂肪酸が入っていてもいい!!とにかく、美味いもんよこせ!!!!!!(これが君達の本心だろ?)

12.海外のパネリスト
>>6
ラードで揚げていたときは、本当にうまかった…(注:今は使っていません。)

13.海外のパネリスト
>>6
マクドナルドも最近そうらしいね…昔はおいしかったのに…

14.海外のパネリスト
ちょっと値段が高いんだよね…あと、味が落ちた。

15.海外のパネリスト
こんな機密情報を勝手に漏洩するなんて!!!この人物は何様のつもりだ?アメリカ大統領にでもなったつもりなのか!?

16.海外のパネリスト
>>15
うけるw

17.海外のパネリスト
>>15
いちいち政治問題を持ち出すなよ…

18.海外のパネリスト
本物のレシピじゃないと思う。だって、ケンタッキーくらい大きな会社であれば、このレベルの情報に関しては、相当厳しい法的契約を、関係者達と結んでいるはずだもの。

19.海外のパネリスト
むしろ、マッシュドポテトのほうが好きなんだが…

 
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